← Назад на новости
књижевност

Промоција монографије „Храна у Херцеговини кроз вијекове“, аутора доц. др Драгана Брења и академика проф. др Нова Пржуља

У оквиру 150. Невесињске олимпијаде, у Великој сали Центра за културу „Небојша Глоговац“ одржана је премијерна промоција монографије „Храна у Херцеговини кроз вијекове“, аутора доц. др Драгана Брења и академика проф. др Нова Пржуља. Ово дјело представља свеобухватан приказ гастрономског и културног насљеђа Херцеговине током посљедњих осам вијекова.

Аутори су истакли да је књига резултат дугогодишњег истраживања, а поред хране обрађује и обичаје, утицаје разних култура и развој исхране у херцеговачком крају. Промоцију су употпунили рецензент отац Радивоје Круљ и модератор Сања Бјелица Шаговновић.